大理海湾国际酒店有限公司

配菜拼盘、高汤、米线、餐具、器皿都需要讲究

汤底，采用完整土鸡和猪筒骨、火腿等新鲜食材一起混合炖煮，经过8小时的熬制，骨与肉香融入到每一份的汤里。

选用的是传统酸浆米线、无任何添加剂

荤素搭配刚刚好、既保留传统云南过桥米线食材又加入大理绿色有机食材

汤碗采用特别定制的陶碗，加温至300℃，再将沸腾的高汤倒入，端上桌高汤还在沸腾，确保食材被烫熟的同时能保留住营养成分。

全套餐具采用竹制材料特别定制的、突出个性化同时又保证环保健康。

营业时间：上午11:00—14:00    下午17:00——21:00